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★材料★
ブリ 生姜汁 醤油 砂糖 ダシ汁
★作り方★
ブリは塩を振り10分置く
水気を拭いて、生姜汁 醤油にひたす
フライパンに油をひき、ブリを焼く
油をキッチンペーパーでふき取り、調味料を入れ、からめる
お好みで薬味をのせていただく
当然醤油lはハナブサ醤油できまり
旨い醤油でいつもの料理もワンランク上がる
2009.07/17(Fri)
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