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だだちゃ豆おにぎり

有路友一 (2009年7月 3日 21:39)

だだちゃ豆おにぎり

 

だだちゃ豆の季節が近い

甘み、香りが強いからおにぎりに入れても旨い

ご飯と一緒に炊き上げるのではなく、塩ゆでしただだちゃ豆を混ぜ込む

口の中で渾然一体となってゆく様は、一緒に炊き上げるよりも味の調和過程が楽しめて好きだ

 

しかし、いつまでたっても旨い海苔がみつからない

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