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アスパラはなんて旨いのだろう
そこらじゅうに生えてくるツクシがアスパラだったら最高なのだが
★材料★
アスパラ オリーブオイル 塩
★作り方★
アスパラ根元の表面を包丁等でこそぎおとす
フライパンで油をつかわず焼く
オリーブオイルと塩で軽く焼く
アスパラの甘みをオリーブオイルと塩が引き立ててくれる
良い素材でこそできる、ごまかしのない味
2009.05/24(Sun)
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