大根サラダ
(2009年3月10日 21:22)
煮ても焼いても蒸しても生でも干しても漬けても、もう何でも旨い
主役になることもあれば、脇役になり皆を支えたりもする
大根のような存在感と柔軟さを手に入れたいものである
★材料★
大根 とんぶり ラー油
★作り方★
大根を千切りにする
とんぶりとラー油、醤油でいただく
大根がシャクシャク
トンプリがプチプチ
自作ラー油と醤油が複雑な香り
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